投稿者: 太田垣 文子

この所、晴れたり雨が降ったりと不安定なお天気ですね。

晴れた日の翌日は苺の色もより鮮やかに色づくそう♪

明日の収穫が楽しみです！

試行錯誤を重ねてきた新商品、「これはっ！」と納得出来る完成度まであともう一息です！

今日はこんなにも沢山収穫できました～！

「紅ほっぺ」の果実は安定してサイズも大きく粒ぞろいです！

美しい形に収穫しながらも見惚れてしまいます♡

今年も残すところ１か月ですね。

ハウスのある、八鹿の山々も秋から冬の装いに日ごとに変化していきます。

「さがほのか」も最初の実が赤く色づき始めました。一つの株に7～8個！

次々と新鮮な朝摘みいちごが収穫できそうです♪

いちご栽培を始めた頃は刺されないかとビクビクしながらの作業でしたが、刺激さえ与えなければとても大人しいミツバチ。

今では可愛い仕事仲間のような存在です♡

新商品の試作です！

いちごの風味と相性の良いクリームを検討中です。

数種類もの風味の違うクリームと合わせ、納得するまで味見、試作を重ねていきます。

 

「紅ほっぺ」の様子です。

次々と色づき出しました！嬉しい♪

「さがほのか」の果実も沢山実をつけてくれてます！

「紅ほっぺ」と味比べできる日が待ち遠しいです♪