梅雨

「完熟いちご菓子研究所」のあるここ八鹿でも、

梅雨の時期だというのに雨が少ないです💦

なので過ごしやすくて快適な日々ですが、

外の植木の土はその分、乾きやすくて水撒きをする毎日です。

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完熟いちごミルクプリン

「完熟いちごミルクプリン」、今期の販売はおかげ様で終了いたしました!

予想を超える沢山ののご注文、誠にありがとうございました!

次回は、来期のいちご(12月~1月頃)の収穫と合わせ、製造予定ですので

大変お待たせしてしまいますが、今期を超える位のジューシーないちごを目指して栽培に取り組んで参りますので、来期もどうぞよろしくお願い致します!

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いちご

現在のハウスのいちごの実。

完熟した状態でも、最盛期の2分の1程の大きさです。

しかし小さくても、コンフィチュールにした時、やっぱり完熟したものでしか出ない鮮やかさになります!

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完熟いちごジェラート

本日、インターネットニュースのSankeiBiz 様の企業ニュースにて、「完熟いちごジェラート」が掲載されました!

自社栽培だからこそ実現した、生いちご含有率が45%を占めている果実味溢れる味わい。その上、フレッシュなミルクや安心・安全な素材と独自の製法で作り上げた、贅沢の極みを尽くした極上のジェラートであるという事。そして弊社の取り組みが紹介されています!

http://www.sankeibiz.jp/business/news/170620/prl1706201042043-n1.htm

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テント販売

本日、地元の道の駅”八鹿 但馬蔵”様でジェラートのテント販売を致しました!

今回はやぶ市観光協会様の可愛いテントをお借りして♪

今後もほぼ毎週土曜日に但馬蔵様で販売致しますので、販売の前日にはブログでお知らせしますね!お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りください!

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試食会

先日開催した試食会、夏に向けての食べ方のご提案として「アイス完熟いちごパンケーキ」をご試食された方々のご意見を頂きました!

〇常温の時よりも甘味が抑えられていちごの風味がより感じられる。

〇生地はサクッと、中はひんやり硬くて食感のコントラストが絶妙!

〇甘いものが苦手な男性にも是非、おススメしたい!

との嬉しいご意見を頂きました!

冷凍庫から出してすぐよりも、5分~7分ほど常温で置いてからお召し上がり頂いた方が、硬すぎず食べ頃かと思います♪

是非お試しください!

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フリーペーパーYABUiRO

養父市発行のフリーペーパー「YABUiRO 」の10号記念の取材をうけました。

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地元の皆様にもっともっと「完熟いちご菓子研究所」と、この季節にぴったりの「完熟いちごジェラート」をはじめとする、いちご感あふれるスイーツを知っていただければと思います。

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URL  http://www.kanjyukuichigo.com/

 

パッケージ

研究所では、スイーツ作りと同じくパッケージデザインにもこだわっています。

「宝石フロマージュ」や「完熟いちごパンケーキ」用のマゼンタ色のパッケージは

フタを開けてもさらに「完熟いちご」への想いを込めたデザインにこだわりました!

写真の、”There are the strawberries that we grew.”や、他の4面にもセンテンスが印字されてありますので、箱を開けて、スイーツを取り出した後も是非、楽しんで見て下さい!

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