2017年4月 – 完熟いちご菓子研究所ブログ

いちごの季節

いちごの旬もそろそろ終盤を迎えています。

9月から頑張ってくれたいちごの苗、あともうひと踏ん張りです！

新鮮なミルクと卵、濃厚な生クリームで仕上げる生地は、試行錯誤の繰り返しでした💦

朝摘みした完熟いちごをそのままミキサーにかけます。

完熟いちごのジューシーな酸味と甘みをダイレクトに味わえる贅沢なジュレに仕上がります！

黄金の組み合わせ、完熟いちごのフレッシュな酸味とコクのある優しいミルク♡

見た目のコントラストも可愛いですよね！この２つの素材の美味しさを最大限に引き出した新商品が発売になりました！

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5月14日は母の日！

ということで、完熟いちご菓子研究所では母の日特別パッケージをご提案♪

カーネーションを添えたいちご菓子で美味しいひと時をプレゼントされてはいかがでしょう？！

ジュエリーレッド色のいちごのピューレ。

この鮮やかな色は完熟したいちごでしか出せないそうです！

ただ今3番花のいちごの実。

日差しの差す自慢も長くなり、真っ赤に熟してくれています！

ハウスの外で見つけました！

幸せのてんとう虫♡

「完熟いちごジェラート」が今年も販売スタートとなりました！

日差しに暑さを感じ始めたこの季節にもぜひ味わって頂きたい、スッキリとした後味のいちごのジューシーさ溢れるジェラートです♪

お菓子の神様「田道間守命（たじまもりのみこと）」を祀る神社の総本社である「中嶋神社」が豊岡市にあります。そして、毎年4月第3日曜日に中嶋神社で行われる“菓子祭例大祭”の前日に開催する“菓子祭前日祭”。明日、15日に豊岡駅前の大開通で県内外のお菓子屋さんが集い、大規模なイベントとして催されます。

ここに、菓心谷常のブースにて「完熟いちご菓子研究所」の「完熟いちごパンケーキ」も揃って販売致します！

春一番に摘んだ苺を使用したジューシーでふわふわのパンケーキをぜひ、この機会にご賞味下さい！