試食会開催!「朝摘み完熟いちごの生チョコロール」

本日は新聞社やブロガーの方をお招きしての
「朝摘み完熟いちごの生チョコロール」の
試食会を行いました。
パティシェからの商品に対する想い
ロールケーキの説明と実演、試食
私たちが栽培しているいちごについてなど
1時間という限られた時間ではありましたが
精一杯のアピールをさせていただきました。

高級感もあり断面の可愛らしさとインパクトがあり大人も子供も楽しめる。
チョコレート入りの生地に苺のクリームがたっぷり入っていて
甘さの中にあるフレッシュな苺の酸味が最高のバランス。
チョコレートの茶色の中で苺の赤が鮮やかでインスタ映え!  etc.
嬉しいコメントをいただきました。

完熟いちご,朝摘み,生チョコ,ロールケーキ,バレンタイン

【週刊いちご畑から】2番果の花が次々と

久々の「週刊いちご畑から」をお届けいたします。
先日はお天気がとてもよかったので
ハウスからボイラー室に続く小路のお手入れをしました。
本日はというと朝から雪ヾ(。>﹏<。)ノ゛
いちごハウスの周りにも10?くらいの雪が積もっていました。
ハウスの中はというと・・・
2番果の花が次々と咲き始めています。
今期は今まで色、形、食味とも、とてもよい苺が収穫できています。
これから2番果、3番果と続きますが
きっと美味しい苺が収穫できると大きく期待が膨らんでいます。٩꒰。•◡•。꒱۶

バレンタインも近づいてまいりました。
「朝積み完熟いちごの生チョコロール」など
完熟いちご菓子研究所のイメージカラーでもあるピンクのリボンで
可愛くラッピングしてプレゼントされてはいかがでしょうか?
ラッピングの項目からお選びいただけます。
たとえば下記画像をクリック!

【いよいよ販売を開始します!】7層のプレミアムチーズケーキ「宝石フロマージュ」

大変お待たせいたしまし。
1月21日(月)より「宝石フロマージュ」の販売を再開いたします。

「宝石フロマージュ」は完熟いちご菓子研究所の第一弾として販売した
私たちにとっても思い入れの強い商品です。
約半年間を費やし、何度も試作をかさねました。
苺と相性のよいチーズを組み合わせましたが
そのバランスが難しい・・・
味はもちろんのこと、食感の違いも楽しみたい・・・ など
試作を重ねるごとに次々と要求が増し
完成した時には7層になっていました。
当時を思い出すと感慨深いものがこみ上げてきます。

完熟いちごの果実味そのままに
手間ひま惜しまず作り上げる「宝石フロマージュ」。
とてもデリケートな商品のため、冷凍でお届けいたします。
6時間程度冷蔵で解凍してお召し上がり下さい。
またお早めにお召し上がりいただくのもおすすめです。
いちごのコンポートの果肉が冷たくシャリッとした
シャーベットのような食感がお楽しみいただけます。
お早めの目安は60から90分。
お好みの食感を見つけてみてはいかがでしょうか?

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【エキュート日暮里でも大人気!】完熟いちごミルクプリン

但馬の冬空はどんよりと雲がかかっていることが多いのですが
先日仕事帰りに何気なく上を向くと
雲ひとつない満天の星空が目に飛び込んできました。
冷たく澄みわたった冷たい空気
美しく輝く無数の星
やっぱり但馬はいい!!
少々不便でも都会にはない豊かな自然がありますから

完熟いちご菓子研究所はそんな豊かな自然に囲まれた中で
いちごとお菓子を作っています。

その中の一つ「完熟いちごミルクプリン」は
ソースにもプリンにも苺を使用した
苺の美味しさを存分にお楽しみいただけるプリンです。

WEBはもちろん、現在出店しているエキュート日暮里でもとても人気です。
製造スタッフ、配送スタッフともに
嬉しい悲鳴?をあげながら
「完熟いちごミルクプリン」の出荷に励む
日々を過ごしています。

完熟いちご,果実味,プリン

「完熟いちごミルクプリン」のソースは
完熟いちごの美味しさをそのまま
とじこめた果実味にあふれた
特製の苺ソースです。
優しい味わいの苺ミルクプリンとの
絶妙のコンビネーションをお楽しみ下さい。

詳しくは上記画像をクリック!!

【まもなく終了!】会員様限定!送料無料のファミリーセット

晴れてはいても冷え込む毎日。
お風邪などひかれていませんか?

ここ養父市では明日が成人式です。
昨年は成人式に着物をきることができないという事件がありましたので
今年は皆様、素敵な成人式を迎えられますよう願っています。

さて、昨年末より受付けしておりました会員様限定の「ファミリーセット」。
受付終了が1月20日と間近にせまっています。
「完熟いちごパンケーキ」「完熟いちごロール」「完熟いちごジェラート」と
盛りだくさんの内容でとってもお得です。
この機会に是非ご利用くださいませ。

【期間限定ショップとして初出店!】エキュート日暮里でお待ちしています!

本日は月に一度のラジオ収録の日でした。
いつものように常連のお客様が数名お見えになっていたのですが
その中のお一人、丹波市にお住まい方が
前回の放送の後、紹介した商品をお求めに
1時間以上もかけて、わざわざお店までお運びいただいたというお話をうかがい
とても感激してしまいました。(*˘︶˘*).:*♡
「近くを走っていたらたまたまラジオを聞いて・・・」とご来店されるお客様が
増えていくといいななんて思いながら収録を終えました。

さて、昨日より
東京 山手線日暮里駅より徒歩3分の
エキュート日暮里に期間限定ショップとして出店しております。
お蔭様で早くに完売する商品も・・・
2日目の本日にはすでにリピートのお客様もいらっしゃったと
現地スタッフより嬉しい連絡が入っています。
大幅の追加注文に対応すべく
製造スタッフも体制を整えています。(9`・ω・)9