完熟いちご菓子研究所ブログ

この度、「完熟いちごジェラート」が地元の新聞”北近畿経済新聞”で紹介されました！最近は、弊社の取り組みに注目して下さるメディアの方も多く、とても嬉しい限りです♪

連日の暑さで夏真っ盛りの気分ですが、ここ八鹿はまだ梅雨明けはしてないみたいです💦

そんな中、1週間前のブルーベリーがようやく色づき始めました！

暑い時期の中、うす紫色が爽やかです♪

 

「完熟いちごジェラート」ではやはり、”プレミアムストロベリー”が人気ですが、

個人的に、今の時期は”ストロベリーチーズケーキ”がおススメです♪

本格チーズケーキの塩気が夏の暑い季節にピッタリで、ミネラル補給にも◎です♡

先日、「完熟いちごジェラート　プレミアムストロベリー」をご注文頂いたお客様から、嬉しいお声を頂きました！

「イチゴが好きな姪っ子がいてるので購入し、おいしいか分からないので自分用にも購入しましたが、こんなにおいしいイチゴアイスは初めてです！ちょっと高めだけど人にあげて正解でした！」

スタッフ一同、大変嬉しく、お客様からのお言葉はとても励みになりました！

来期も新商品を発売予定ですので、お客様にさらにご満足いただけるスイーツを生み出せるよう努力していきたいと思います！

 

いちごの栽培も今期は終了し、ハウス内は一休み中…

それに代わってということでもないですが、ハウスの外のプランターではブルーベリーを何本か栽培しています！少しずつ実が出来てきています♪

今日はツバメが研究所周りに沢山飛んでいるな～なんて思っていると、

研究所の裏側にツバメの巣がいつの間にか作られていました！

どうやら、その雛達が巣立ちをしたようで5匹程が戯れながら晴れた空を飛び回っていました！成長過程は見逃してしまいましたが、しばらくはエサの取り方を親鳥から学ぶため近隣で生活するそうですね。元気に飛ぶ姿は微笑ましいです♪

　

いちごの収穫が終了しましたので、本日片付け作業を行いました。

特に今日は日差しもキツく、大変でした。

作業をして下さった方々、本当におつかれさまでした！

そして、苗にも「お疲れさまでした、ありがとう！」とつぶやきながら苗を抜き、土を取り除き、マルチを畳んで…

このように、スッキリとしてホッとしたような、寂しいような…です。

 

蒸し暑い日が続きますね💦

ここ八鹿は夜中はまだ涼しく、窓を開けて寝ると心地よいですが

日中の暑さと湿気にはグッタリきてしまいます…

しかし、ジェラートはお陰様で沢山のご注文を頂いております！

いちご感溢れているのに後味がさっぱりとしているので、この季節にはピッタリです！

もうすぐ七夕ですね！

一年に一度、織姫と彦星が会える夜。

この七夕の日を「サマーバレンタイン」として、大切な人にお菓子やお花をプレゼントして、素敵に過ごせるきっかけを作ってみてもいいかもしれませんね！

キラキラきらめくようないちごのチーズケーキという事で名づけられた「宝石フロマージュ」。輝く星に見立てて、七夕の日にプレゼントみてはいかがでしょう☆彡