いちごの様子のご報告です。

今年は早くから雪が降り、寒さも厳しいですね。

そして、「完熟いちご菓子研究所」のハウスの中はといいますと、

室温と光合成の調節により順調に成熟してくれています。

いちごの大きさ、形とも安定し、
味もジューシー感が増してきました！

「宝石フロマージュ・ノエル」に使用する頃には
益々美味しくなる予定です！