投稿者: 太田垣 文子

いちごの風味を引き立たせるよう、生いちご100％ジュースに後味スッキリタイプの新鮮なミルクを注ぎます。

いちごジュースの鮮やかな色が、こんなにも優しいピンク色に！

天然素材のみを使用しているからこその色です！

人気の完熟いちごジェラート「プレミアムストロベリー」。贅沢ないちご使いの一つ目は美味しさがそのまま伝わる完熟いちご100％のジュース！果肉を残すのがポイントです。

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こだわりのスイーツファンドにご応募いただきました投資者の皆様への特典の発送がほぼ完了いたしました。特典の一番人気は「宝石フロマージュ」！

早々に「美味しかったです」と大変嬉しいメッセージが届きました。

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「宝石フロマージュ」が、第２回　チーム・シェフコンクールでゲストバイヤー賞を受賞いたしました。全国から100以上の応募商品の中で、このような賞をいただくことが出来、大変嬉しく思っております。これを励みに、更なる向上を目指し精進してまいります。

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自社栽培だからこそ出来る苺使用率約50％の完熟いちごジェラート「プレミアムストロベリー」。

大量の新鮮な完熟いちご。工房中が芳醇な完熟いちごの香りに包まれます。まずは完熟いちご100％のジュースに。アイス製造工場の工場長からも「作りながら仕上がりにはワクワクします。絶対美味しくない訳ないですよ！」と嬉しいコメントを頂きました。

昨日、関係者様限定の「宝石フロマージュ」プレミアム試食会を開催いたしました！

プレスの方々や一般モニターの方達にもご参加いただき、自社いちごの栽培やそれを使用したスイーツ作りのこだわり等をご説明させて頂きました。

様々なご質問にお答えし、プレスの方々を前に緊張気味のスタッフ。

プレスの方々の関心事や目の付け所に、目を見張る場面もありスタッフ一同とても勉強させて頂きました。

そんな中、「いちごの香りが凄い！」「美味しい!」等、嬉しいお言葉を頂戴しました。この言葉を励みに更にお客様にご満足いただける様、スタッフ一同取り組んで参ります！

宝石フロマージュが「但馬食材とワインを愉しむ会」のデザートに♪

そして完熟いちご研究所待望の第二弾スイーツ「完熟いちごのジェラート」初披露です！

新鮮な完熟いちごと時間をかけた特製コンポート。

「宝石フロマージュ」に次ぐ第二弾、只今試作中です。お楽しみに！

さつきの花が満開です。そして完熟いちごも鈴なり♪

マイハニーさんがミツバチの状態を点検してくださいました。女王蜂健在！卵もあり良好ということです。いちごもたわわに実をつけています。ハウスの中は甘いまさに完熟の香りがたちこめています。