【いちご畑から】苺とミツバチ

早いもので今年も残すところわずかとなりました。
一年間、ブログをご愛読いただきありがとうございました。
今年最後は「いちご畑から」!

いちごハウスでは今、苺が次々と赤くなり、新しい花が咲き、
ミツバチたちが活発にお仕事をしてくれています。
これからの収穫がとても楽しみです。

いちごハウスでは今、苺が次々と赤くなり、新しい花が咲き、
ミツバチたちが活発にお仕事をしてくれています。
これからの収穫がとても楽しみです。

この冬は暖冬だと聞きますが
お身体には気をつけてよいお年をお迎えくださいませ。

令和最初のお正月は旬のいちごを贅沢に使用した
華やかな完熟いちごスイーツでお楽しみください。

新年のご挨拶におすすめなのは送料無料のギフトセット!完熟いちごを贅沢に使用したとっておきの苺スイーツを詰合せています。

お正月は何かと人が集まる機会が多いかと・・・
そんな時には完熟いちごスイーツの
まとめ買いセットがおすすめ!

【いちご畑から】花から果実へ

昨日は但馬地方でも積雪が!
自宅では我慢していたストーブをついに出しました。
本格的な冬の到来といった感じです。
風邪も流行っているようです。
くれぐれもご自愛くださいませ。

先週のいちごハウスは花盛りでしたが
1週間たつと花から果実へと変わってきました。
まだ青い実が沢山ついています。

日照時間が短いので夜もライトで光を当て
光合成を促しています。
暗闇に浮かび上がるいちごハウスはちょっと幻想的でステキです。

【いちご畑から】次々といちごが赤く色づき始めました!

青空が広がっていても寒い!
いちごハウスでは一定に温度を保つため
ペレットバイオマスボイラーの使用を再開しました。
苗の発育状態はとても良好です。
ハウスの中は今花盛り!
濃い緑色の葉に白い花が映えます。
そしていちごも次々に赤く色づき始めました。

いちごの傍に近づくと甘い香り!
一粒お味見・・・・う~ん、甘い(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*
最後に酸味も加わってとっても美味しい!
12月の2週目くらいには
沢山の完熟いちごが収穫できそうでワクワクしています。

【いちご畑から】今年最初の完熟いちご

いちごハウスの中はポカポカと温かく
ミツバチたちは元気に飛び回り
お仕事に励んでいます。

ついに今年最初の完熟いちごが収穫できました。
ドキドキしながら食してみるととってもジューシー!
甘味と酸味のバランスもよくまずまずの出来栄えです。

花もたくさん咲き次々と赤くなっていくいちご達。
これからが楽しみです。

 

 

【いちご畑から】いちごが色づき始めました。

暖かな太陽の陽射しにいちごハウスの中はポカポカ。
一週間たつといちごハウスの様子も変わってきました。
先週咲いていたいちごの花がいちごの実へと変化しています。

最初のいちごが色づき始めました。
う~ん、ちょっと形が・・・
でも愛着は一入!
真っ赤に完熟するのが楽しみです。

これからの季節に備えてマルチング完了!
上部は虫除け対策にもなるよう
反射の強い白色で、
下部は熱の吸収力が強い黒色にしました。

 

【いちご畑から】みつばちたちがやって着ました!

朝夕は冷え込みますが
日中は暖かったので、カーディガンを脱いでいると
なんだか鼻がグズグズ・・・風邪をひいていしまったかも。
こんな私がいっても説得力ありませんが
体調には充分気をつけましょう。

さて、今年もいちごハウスにみつばちたちがやってきました。

1000匹のみつばちがやってきました。
朝早くはまだ寒いのかみんな巣箱でモゾモゾしています。
今年も形のきれいないちごを沢山作ってね。

花芽がたくさん出てきました。
葉先には水滴がついていて水分も充分とれているようです。

【いちご畑から】苗の定植に向けて

思わず「暑い~」と言葉が出てしまうほど
厳しい残暑が続いています。
もれなくいちごハウスの中もとても暑い!
そんな中、栽培スタッフは9月下旬に予定している
いちご苗の定植に向けて
着々と準備を進めています。

殺菌のため覆っていた黒いビニールを
外したあとはハウス内を隅々まで消毒!

たっぷりと水を注ぎながら耕し
土の状態を整えていきます。

【いちご畑から】今年の収穫は終了しました。

昨年9月の定植から続いたいちごの栽培も
先日収穫を終えました。
栽培スタッフの頑張りで
今期のいちごは食味もよく過去最高の収穫量となりました。
ガランとしたハウスの中は少し寂しげな様子。
また来期に向けての準備が始まるまでしばしの休息です。

ハウスの周りではブラックベリーが実を付けたり
紫陽花の花が咲いたりと目を楽しませてくれています。

女子スタッフで新商品の試食会です。
「この食感がいい!」「これがもっと少なくてこれを2倍くらいでどう?」「これをあれにしてみては」などなど食べ比べているうちにおなかがいっぱい(๑•̀‧̫•́๑)
次の完熟いちごスイーツもどうぞお楽しみに!

【週刊いちご畑から】2番果の大粒いちご

久々の【週刊いちご畑から】です。
現在のいちご畑では2番花のいちごの収穫が始まっています。
1番花の実に劣らない大粒のいちご!
真っ赤な完熟いちごは艶やかで見るからに美味しそう。
栽培者の特権!摘み立ての完熟いちごを頬張ってみる。
やはり摘み立てのいちごは違う!
香りが広がってとってもジューシー。
甘酸っぱいという言葉がピッタリ(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*。

こんないちごの美味しさをそのままお菓子にして
お届けしたいなぁ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

【いよいよ催事スタート!】
本日より長崎の浜屋百貨店様 8階催事場での
「有名駅弁と全国いまいもの大会」に出店しています。
長崎は初出店。
完熟いちご菓子研究所とそのスイーツを
ドンドンアピールしていきたいと思っています。(*•̀ᴗ•́*)و ̑

第36回 有名駅弁と全国うまいもの大会

【週刊いちご畑から】2番果の花が次々と

久々の「週刊いちご畑から」をお届けいたします。
先日はお天気がとてもよかったので
ハウスからボイラー室に続く小路のお手入れをしました。
本日はというと朝から雪ヾ(。>﹏<。)ノ゛
いちごハウスの周りにも10?くらいの雪が積もっていました。
ハウスの中はというと・・・
2番果の花が次々と咲き始めています。
今期は今まで色、形、食味とも、とてもよい苺が収穫できています。
これから2番果、3番果と続きますが
きっと美味しい苺が収穫できると大きく期待が膨らんでいます。٩꒰。•◡•。꒱۶

バレンタインも近づいてまいりました。
「朝積み完熟いちごの生チョコロール」など
完熟いちご菓子研究所のイメージカラーでもあるピンクのリボンで
可愛くラッピングしてプレゼントされてはいかがでしょうか?
ラッピングの項目からお選びいただけます。
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