【いよいよクリスマス!】ケーキ作りも正念場を迎えています。

いよいよクリスマスも目前となりました。
工房の中はケーキ作りの正念場を迎え
活気に満ちています。
初摘みいちごの贅沢クリスマスケーキ
「宝石シャンパーニュ」も最後の仕上げに取り掛かっています。
完熟いちごをイメージしたジュエルレッドのジュラサージュ。
パティシェが一つ一つ丁寧し仕上げていきます。

「宝石シャンパーニュ」で皆様の思い出に残る
楽しいクリスマスになることを願いながら
スタッフ一同励んでいます٩꒰。•◡•。꒱۶

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【12月15日受付終了!】初摘み完熟いちごの「宝石シャンパーニュ」

初摘みいちごの贅沢クリスマスケーキ「宝石シャンパーニュ」の出荷が
いよいよ始まります。
パティシェもはりきって製造に取り組んでいます。╭(๑•̀ㅂ•́)و
苺のムースのためのピューレ作り。
工房の中は甘い苺の香りに包まれます。
純生クリームと合わせると
ジュエルレッドから優しいピンクに変わり
優しい味わいの苺のムースの出来上がりです。

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【予約受付開始!】初摘み完熟いちごの「宝石シャンパーニュ」

11月20日、昨日より完熟いちご菓子研究所でも
クリスマスケーキの予約受付を開始いたしました。
今年のテーマはズバリ「ゴージャス」!
宝石のように輝く真紅の完熟いちごのグラサージュ
初摘みの完熟いちごを使用した優しい味わいの苺ムース
爽やかで香りのよりシャンパンのムース
3種のベリーのコンフィチュールなど、贅沢づくしの7層仕立て。
特にオトナの女性に味わっていただきたいエレガント仕様に仕上げています。

これまでの経験から、初摘みいちごは
瑞々しく優しい風味がするのは言うまでもなく
冬本番を迎える前のこの時期はまだ酸味が少なく
甘み成分を感じやすいというのが特徴です。
パティシエはこの初摘みいちごの特徴を最大限に活かせる
クリスマスケーキを作りたいと試作を繰り返しました。
そしてついに、繊細で香りの良いのシャンパンと組み合わせることで
最も互いの味と香りのバランスを引き立てあい
初摘みの完熟いちごを最高の形で味わっていただけるケーキ
「宝石シャンパーニュ」を完成させてたのです。
まさにこの時期の初摘みいちごだからこそ実現することができた
正真正銘「今しか味わえない」クリスマスケーキヌーボーです。

「早期割引特典」
12月5日までにご予約いただきますと
通常3,300円(税込)のところ
特別価格2,980円(税込)でご購入いただけます。
100個のみの限定販売です。
この機会を是非お見逃しなく!!

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【もうすぐ予約受付開始!】クリスマスにピッタリのリッチなケーキ

そろそろ街角ではクリスマスイルミネーションが輝く頃でしょうか・・・

完熟いちご菓子研究所でもクリスマスに備え
約3ヶ月、パテシェが試作を繰り返し作り上げた
とっておきのクリスマスケーキをご用意いたしました。
今回は大人の女性をイメージして
完熟いちごとシャンパンを組み合わせた
リッチな味わいに仕上げています。
一年に一度、この季節だけ味わうことの出来る一番花の完熟いちごと
フルーティーなシャンパンが絶妙です。(๑>◡<๑)
ジュエルレッドに美しく輝くまるで宝石のような
「宝石シャンパーニュ」!☆.。.:*・゜
11月20日よりご予約受付を開始いたします。
今しばらくお待ちくださいませ。

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