大変お待たせいたしまし。
1月21日（月）より「宝石フロマージュ」の販売を再開いたします。
「宝石フロマージュ」は完熟いちご菓子研究所の第一弾として販売した
私たちにとっても思い入れの強い商品です。
約半年間を費やし、何度も試作をかさねました。
苺と相性のよいチーズを組み合わせましたが
そのバランスが難しい・・・
味はもちろんのこと、食感の違いも楽しみたい・・・ など
試作を重ねるごとに次々と要求が増し
完成した時には7層になっていました。
当時を思い出すと感慨深いものがこみ上げてきます。
完熟いちごの果実味そのままに
手間ひま惜しまず作り上げる「宝石フロマージュ」。
とてもデリケートな商品のため、冷凍でお届けいたします。
6時間程度冷蔵で解凍してお召し上がり下さい。
またお早めにお召し上がりいただくのもおすすめです。
いちごのコンポートの果肉が冷たくシャリッとした
シャーベットのような食感がお楽しみいただけます。
お早めの目安は60から90分。
お好みの食感を見つけてみてはいかがでしょうか？
