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完熟いちご菓子研究所ブログ
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日:
2016年7月27日
コンフィチュールの出番です!
ジェラート作りもいよいよ佳境に!
じっくり煮詰めて仕上げたコンフィチュールとジェラートを混ぜ合わせていきます。
果肉を潰してしまわないよう、丁寧になじませることがコツ♪