ジェラートのいちご

「完熟いちごジェラート」。

「この味で行こう!」と完成したのがちょうど1年前でした。

当初から、いちご感・フレッシュ感を最重要課題として作り上げていましたが、今期のジェラート作りにて、溢れんばかりのこのいちごの量!

改めて見ても驚きます💦

2016-07-09 10.33.21 小

 

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