投稿者: 太田垣 文子

先日、地域のふるさと祭りの盆踊りの練習がありました。
幼い頃、時間も忘れて夢中で友達と踊っていたことが思い出され
とても懐かしくなりました。
一時間ほどの練習でしたが腰が痛い・・・(*꒦ິ꒳꒦ີ)˃

夏休みに入りお友達やご家族で集まる機会も
増えるのではないでしょうか？

そんな時のおもてなしに完熟いちご菓子の
まとめ買いセットがおすすめです。
送料無料でとってもお得です！

【完熟いちごパンケーキのまとめ買いセット】
大切に育てた真っ赤な完熟いちごをたっぷり刻みいれた特製「いちごミルク」クリームを、ふんわりしっとりした口当たりに焼き上げたパンケーキでサンドしました。ほんのり甘いいちごの香りと風味がお口いっぱいに広がるとっておきのパンケーキです。
少し温めると作り立ての美味しさに！

【完熟いちごミルクプリンのまとめ買いセット】
やさしい色＆風味のプリンは、いちごとミルクのバランスにこだわり、なめらかな口当たりとコクを感じられる仕上げに・・・
目を引く真っ赤なソースは、口に含んだ瞬間にフレッシュないちごの香りが広がるヒミツ。甘酸っぱさがデリケートなミルクプリンの風味をさらに引き立てます。

梅雨があけ一気に夏らしくなってまいりました。
明日7月27日は「土用の丑の日」！
土用には「うなぎ」を食べる習慣が一般的ですが
お菓子にも「土用餅」というものがあります。

土用餅はお餅を小豆あんで包んだもの。
お餅は力餅（力持ち）、小豆は厄除けの意味があり土用餅を食べることで暑気や厄を払い見病息災で過ごせるといわれています。
暑い夏を元気に過ごそうと栄養価の高いものを食べる習慣を暮らしの中に取り入れてきた先人の思いを感じながら、「土用餅」を味わってみてはいかがでしょうか？(◦ˉ ˘ ˉ◦)

甘いあんと甘酸っぱい苺は とてもよく合います。
「苺あんころ餅」作ってみました。
想像以上にイケてます(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σண♡*

暑い夏にぴったりの冷たいデザート「完熟いちごジェラート」と
いちごの美味しさが際立つ「完熟いちごのアイスパンケーキ」を
セットにした【夏の完熟いちご菓子セット】。
日頃の感謝を込めて送料無料とさせていただきました。
それぞれの異なったいちご感！
いちごを栽培しているからこそ作ることのできる
贅沢な味わいをお届けします。

 

 

ムシムシとした暑さ・・・
梅雨明けが待ちどおしいです( ´~` )

こんな時はやはり冷たいものが恋しくなりますよね(*ฅ́˘ฅ̀*)
そこで耳より情報！
冷たい夏のいちご菓子を詰合わせた
「夏の完熟いちご菓子セット」の販売を開始いたしました。

暑い夏にぴったりの冷たいデザート「完熟いちごジェラート」と
いちごの美味しさが際立つ「完熟いちごのアイスパンケーキ」をセットにしました。
送料無料の夏にウレシイ詰合せです。

 

 

今日は八鹿の夏祭り！
花火の試し打ちの音が聞こえてくるとワクワクしてきます。
今はあいにく小雨が降っていますが、夜には晴れますようにと願いつつ
夜店の準備をはじめています。

今年の夏は案外涼しく夜には温かいものが恋しいかも・・・
そんな時におすすめの完熟いちごスイーツは
「完熟いちごパンケーキ」！

寒い時には温めて！
生地はぷんわり、クリームはとろ～り紅茶と一緒にどうぞ。
暑い時にはアイスパンケーキで！
ひんやりと苺の風味が一層際立ちます。

夏休みに入るとお友達やご家族で集まる機会も増えますね。
そんな時には沢山詰め込んだまとめ買いセットがおすすめです。

夏に人気の完熟いちごジェラート。
3種類あり、それそれのいちご感をお楽しみいただけます。

その中のひとつ「もちストロベリー」は
ミルクベースに甘酸っぱい完熟いちごのコンフィチュールを加えた
自然な優しい味わいのジェラートに
ぷるんとした食感の特製いちごもちをトッピングした
贅沢で手の込んだ「和スイーツ」です。

ジェラートがとけてしまわない間に半解凍状態となり、ぷるんとのど越しの良い食感を作り出すために何度も試作を繰り返しました。

おもちの中には、このためだけにあん職人が炊き上げたいちごの風味が香る特製のいちごあんと、ジューシーで甘酸っぱいいちごの美味しさをそのまま閉じ込めたコンフィチュールが入っています。

お中元の手配はもう整いましたでしょうか？

お中元は日頃からお世話になっている方へ、「半年間」の感謝の気持ちと、健康を願う気持ちをあらわすために品物を贈る風習です。

お中元のルーツは「上元」「中元」「下元」という中国の風習で
厄を払う日として重要視されてきました。
このうちの「死者の罪をあがなう日」とされる「中元」が日本に伝わり、お盆と相まって少しずつ変化し現在のような「感謝をあらわす習慣」になりました。

お中元をお贈る時期は地方によって差があるようですが、一般的には7月初旬から8月中旬までとされています。健康を願うための日でもありますので、暑い日が続く夏を快適に過ごすための品物が人気のようです。

完熟いちご菓子研究所では、いちごの果実味が存分にお楽しみいただける冷たいスイーツを取り揃えています。日頃のご愛顧に感謝して7月20日までにご注文いただきま場合には送料を半額とさせていただきます。この機会に是非ご利用くださいませ。

【完熟いちごジェラート】いちごを栽培しているからこそ作ることの出来る贅沢な味わい。内容量の約半分が苺の「プレミアムストロベリー」、ベークドチーズケーキを加えた「ストロベリーチーズケーキ」、ぷるんとした食感のいちごもちをのせた「もちストロベリー」の 3種を取り揃えました。

いちごの果実味にあふれた贅沢な完熟いちごジェラートとパンケーキを詰め合わせました。パンケーキも7～8分の解凍でひんやり冷たくアイスのような感覚でお召し上がりいただけます。

【ギフトセット】　2,916円（税込）
ジェラート「プレミアムストロベリー」2個
ジェラート「ストロベリーチーズケーキ」2個
完熟いちごパンケーキ3個

 

いよいよ7月に突入！
7月といってまず思い浮かぶのは・・・
そう7月7日の「七夕まつり」。
彦星様と織姫様が1年に一度だけ会うことのできる特別な日です。
近頃はサマーバレンタインとして
家族、恋人、友人など大切な人へ愛情や感謝の気持ちを込めて
お菓子を贈られることも・・・

「宝石フロマージュ」は美しく輝く八鹿の星空をイメージして名づけたストロベリーチーズケーキです。
まさにサマーバレンタインの贈り物にピッタリのスイーツです。

ジュエルレッドに輝く完熟いちごのグラサージュが印象的な「宝石フロマージュ」。苺を贅沢に使用し、苺とマスカルポーネのムース、いちごのコンフィチュール、いちごのコンポート、苺のグラサージュと味に変化をつけています。色々ないちごの美味しさをお楽しみいただけます。

暑いこの季節には半解凍の状態でお召し上がりいただくのがおすすめです（1～2時間の解凍）。苺のコンポートが冷たくシャリッとシャーベットのような食感をお楽しみいただけます。

毎日ジメジメとした蒸し暑い日が続いておりますが
こんな季節にはひんやり冷たいスイーツ
「完熟いちごジェラート」で気分も晴れやかに！
いちご本来の果実味と優しいミルクの味わいが
体中にしみわたっていきます。(ღ*ˇᴗˇ*)。♡

完熟いちごジェラート「プレミアムストロベリー」は沢山のいちごを使用しています。
まずはてんこ盛りのいちごをジュースに！
だからまるでいちごそのものを食べているような味わいになるのです。

さらに、いちごの美味しさそのままのコンフィチュールをたっぷりと練りこみます。いちご感が倍増！

仕上げはパティシェ特製「完熟いちごのコンポート」を一粒づつ丁寧に飾っていきます。
内容量の約半分が完熟いちごのジェラート「プレミアムストロベリー」の完成です！

昨年9月の定植から続いたいちごの栽培も
先日収穫を終えました。
栽培スタッフの頑張りで
今期のいちごは食味もよく過去最高の収穫量となりました。
ガランとしたハウスの中は少し寂しげな様子。
また来期に向けての準備が始まるまでしばしの休息です。

ハウスの周りではブラックベリーが実を付けたり
紫陽花の花が咲いたりと目を楽しませてくれています。

女子スタッフで新商品の試食会です。
「この食感がいい！」「これがもっと少なくてこれを2倍くらいでどう？」「これをあれにしてみては」などなど食べ比べているうちにおなかがいっぱい(๑•̀‧̫•́๑)
次の完熟いちごスイーツもどうぞお楽しみに！

今日は夏至。1年で一番日照時間が長い日となります。
折角の1日、有意義に過ごしたいものですね。

さて、御中元のシーズンがやってまいりました。
完熟いちご菓子研究所でも
先日販売をはじめた完熟いちごスイーツと
美しいハーバリウムとのギフトセットや
暑い夏にぴったりの「完熟いちごジェラート」など
多数取り揃えております。
7月20日までにご注文いただきますと送料が半額！
是非この機会をお見逃しなく！

完熟いちごを使用した美味しいスイーツと
美しい「ハーバリウム」をセットにしたオリジナルギフトセット。
御中元や御祝などのご進物にピッタリです。

完熟いちごを贅沢に使用した果実味にあふれたジェラートです。
内容量の約半分が完熟いちごの「プレミアムストロベリー」
ベークドチーズケーキを加えた「ストロベリーチーズケーキ」
特製のいちごもちをトッピングした
「もちストロベリー」の3アイテムセットです。