月: 2017年3月

完熟いちごパンケーキのクリームはいちごのコンポートを加えているので、プチプチ食感が楽しい、特製のクリームなのです♪

いちごソースを加えたパンケーキ生地。

優しいピンク色に焼き上がり、いちごの香りもふんわり漂ってくるのです！

パンケーキ生地を焼く際は、銅板のプレートで！というこだわりがあります。

熱伝導がよく、均一に焼きあがるので、焼き上がりが綺麗に仕上がるのです！

完熟いちごパンケーキの生地。

一日一日、湿度や温度等で生地の調子は違ってきます、なので長年の経験を積んだ人の手で生地の様子を確かめます。

本日は北部では雪ということで、まだまだ寒いこの地方（><)！

春はまだ遠し！ですね…

 

ついに新商品が発売になりました♪

今回は、「完熟いちごパンケーキ」！

生地にも、クリームにも完熟いちごを加え

今までにないパンケーキを目指しました！